СМЕТАНА «ДОМОДЕДОВСКАЯ»

Ложка стоит! Вот именно так можно сказать про нашу сметану. Мы делаем ее из чистых сливок, и ничего более. По сути, наша сметана — это выдержанные сливки.

Процесс такой: с цельного молока снимаются все сливки, которые отправляются на созревание в холодильник.
Через 1-2 дня сливки густеют, мы разбавляем их цельным молоком, чтобы они не стали твердыми, как масло, и опять даем сутки созреть в холодильнике.

В итоге у нас получается настоящая честная сметана.